I funghi porcini sono dei funghi che crescono nei boschi Italiani quando la specifica combinazione di umidità e temperatura ne permette...

In inglese (in generale nel mondo) quando ci si riferisce ad un piatto chiamandolo "curry " questo vuol dire che il piatto e' condito...

Vi siete mai chiesti da dove arriva la Quinoa? Questa pianta originariamente arriva dalle coste del lago Titicaca in Peru e Bolivia. Ci...

In italiano la parola Vellutata ti da' proprio la percezione della consistenza del piatto! Purtroppo in inglese la traduzione non le...

Ecco qui, si un altro risotto! Il contest con la mia rivale del sud Italia continua, con un altro piatto della tradizione nordica. Si...

Dosi per 2 persone Le melanzane a funghetto è un piatto di origine napoletana, prendono il nome dalla forma in cui vengono tagliate le...

Per conoscerci un po 'meglio oggi vi presento un piatto tipico della mia città natale: Milano. Forse non molti di voi sanno che sono...

Oggi proponiamo una ricetta rivisitata della classica pasta fatta in casa! Questa ricetta nasce dall'idea di unire due caratteristiche...

Questa ricetta richiedera’ di fare una pasta sfoglia fatta in casa. Generalmente io non la compro mai al supermercato gia fatta, anche se...

Dosi per 2 porzioni INGREDIENTI - 160-180 g di pasta ( spaghetti o pasta lunga) - 250 g asparagi - 150-180 g gamberetti (freschi non pre...

Il cuscus (in siciliano: cùscusu) è un alimento tipico del Maghreb e, in Italia, della Sicilia occidentale e della Sardegna...

Dosi per 4 persone INGREDIENTI 300g di carote 160g di farina 00 150-180ml di acqua salt 1 cucchiaio da cucina olio vegetale per frittura...

A causa del COVID-19 e conseguente quarantena, una delle cose sparite dai negozi a Londra sono state le uova. Mentre ancora mi...