Pasta pasticciata a modo mio!
Per ogni italiano "pasta pasticciata" richiama quel ricordo e profumo che nella mente si trasforma subito in"deliziosa pasta al forno...
top of page
Tutte le nostre ricette 🍳
Ali
Sep 16, 2020
Besciamella
La besciamella e' chiaramente un must in cucina! Diciamocelo, se non sai fare la besciamella, non credo che puoi considerarti un buon...
1 view0 comments
Ali
Sep 14, 2020
Poke
I Poke! Devo essere onesta fino all'anno scorso, quando sono andata in Giappone, non ne avevo mai sentito parlare prima! Divertente, però...
3 views0 comments
Ali
Aug 17, 2020
Risotto ai funghi
I funghi porcini sono dei funghi che crescono nei boschi Italiani quando la specifica combinazione di umidità e temperatura ne permette...
5 views0 comments
Ylenia
Jul 1, 2020
Scarpariello
Eccoci di nuovo, un altro piatto della mia tradizione culinaria, se andate nel sud Italia non potete non provarlo! È un classico piatto...
1 view0 comments
Ali
Jun 22, 2020
curry di lenticchie e couscous
In inglese (in generale nel mondo) quando ci si riferisce ad un piatto chiamandolo "curry " questo vuol dire che il piatto e' condito...
6 views0 comments
Ylenia
Jun 21, 2020
Polpette ricetta della Nonna
Quando penso alle polpette, penso sempre alla mia nonna, che le preparava per il pranzo della domenica, il pranzo più importante della...
5 views0 comments
Ylenia
Jun 19, 2020
Salmone a modo mio!
Il salmone è uno dei pesci più comune sugli scaffali dei supermercati britannici. Il più delle volte proviene dalle coste scozzesi. È...
2 views0 comments
Ali
Jun 17, 2020
Crostata mascarpone e marmellata
Cosa c'è di meglio di una crostata per iniziare bene la giornata? che tu sia grande o piccino poco conta...la crostata e' un MUST ad...
5 views0 comments
Ali
Jun 14, 2020
panzerotti di pasta sfoglia carne e birra (beef & ale pasty)
Questa ricetta deriva da quello che ha caratterizzato gran parte dei miei ultimi 5 anni di vita (prima del 2020): VIAGGIARE. Prima di...
6 views0 comments
Ali
Jun 10, 2020
Pasta brise'
Ci sono varie preparazioni della famosa PASTA SFOGLIA utilizzata per esempio nelle torte salate. La PASTA BRISE' e' una preparazione...
9 views0 comments
Ali
Jun 8, 2020
Stufato di carne alla birra
La definizione di stufato e' letteralmente "carne fatta rosolare e cuocere a fiamma lenta in brodo". Detto cosi, diciamo che non fa...
5 views0 comments
Ylenia
Jun 7, 2020
Fior di mela
Sapete com'è durante il fine settimana quando sei a casa, ti rilassi ma all'improvviso ti viene voglia di qualcosa di diverso, un dessert...
1 view0 comments
Ylenia
Jun 5, 2020
Pizza ad alta idratazione 80% 🍕
Ovviamente da bave Italiane (io in primis da Salernitana :D) non potevamo non pubblicare e condividere con voi la ricetta del piatto...
2 views0 comments
Ylenia
Jun 2, 2020
Paella a modo mio
Oggi pensavo a come cambierà inevitabilmente il nostro modo di viaggiare nei prossimi mesi. Prima ogni volta che ci andava potevamo...
2 views0 comments
Ali
May 31, 2020
Salsa al limone
Oggi presento non un piatto ma un condimento. Preparare delle salse per condire pesce o carne non e' proprio una cosa tipica italiana. In...
3 views0 comments
Ali
May 29, 2020
Quinoa di verdure
Vi siete mai chiesti da dove arriva la Quinoa? Questa pianta originariamente arriva dalle coste del lago Titicaca in Peru e Bolivia. Ci...
5 views0 comments
Ylenia
May 28, 2020
Vellutata di Zucca
In italiano la parola Vellutata ti da' proprio la percezione della consistenza del piatto! Purtroppo in inglese la traduzione non le...
0 views0 comments
Ali
May 25, 2020
verdure speziate ripiene
Che siano melanzane, peperoni, zucchine o fiori di zucca le verdure ripiene sono un piatto che spopola in tutta la penisola Italiana! In...
2 views0 comments
Ali
May 22, 2020
Pasta Philadelphia e zucchine
Per questa ricetta velocissima, leggera e super gustosa ho utilizzato la mia pasta fresca senza uova fatta in casa ed essiccata ( potete...
1 view0 comments
Ylenia
May 21, 2020
Pollo teriyaki
Oggi abbiamo deciso di viaggiare, con la mente, in giappone! La salsa Teriyaki e' la protagonista di questo piatto oggi!E' una salsa...
2 views0 comments
Ali
May 19, 2020
Risotto di zucchine
Ecco qui, si un altro risotto! Il contest con la mia rivale del sud Italia continua, con un altro piatto della tradizione nordica. Si...
6 views0 comments
Ali
May 18, 2020
Curry verde di ispirazione Thai!
Come abbiamo detto e ridetto mille volte, vivere a Londra ti dà la possibilità di provare cucine autentiche da tutto il mondo! Oggi sto...
4 views0 comments
Ylenia
May 17, 2020
Pasta aglio, olio e peperoncino
Questo è un piatto tipico della tradizione Campana, piatto “povero” per i suoi ingredienti e facile nella sua preparazione ma molto gustoso!
0 views0 comments
Ali
May 16, 2020
Torta Mele e Noci Pecan
Questa mattina sorseggiando il mio cappuccino, mi è venuta una terribile voglia di qualcosa di soffice e dolce da unire alla mia...
2 views0 comments
Ylenia
May 15, 2020
Melanzane a funghetto (mulignane a fungetiello - napoletano)
Dosi per 2 persone Le melanzane a funghetto è un piatto di origine napoletana, prendono il nome dalla forma in cui vengono tagliate le...
1 view0 comments
Ali
May 14, 2020
Risotto alla milanese
Per conoscerci un po 'meglio oggi vi presento un piatto tipico della mia città natale: Milano. Forse non molti di voi sanno che sono...
2 views0 comments
Ylenia
May 13, 2020
Salmone croccante
Dosi per 2 porzioni INGREDIENTI - 2 filetti di salmone - 50gr di pane - 1 limone grattuggiato - Sale fino q.b - Pepe q.b - Spezie a...
1 view0 comments
Ylenia
May 12, 2020
Ragù Bolognese
Il ragù Bolognese è uno dei piatti Italiani più famosi anche all’estero, usato di solito per condire le tagliatelle all’uovo fatte a mano.
2 views0 comments
Ali
May 11, 2020
Tagliatelle fresche fatte in casa (senza uova)
Oggi proponiamo una ricetta rivisitata della classica pasta fatta in casa! Questa ricetta nasce dall'idea di unire due caratteristiche...
5 views0 comments
Ali
May 10, 2020
Omelette Soffici
Dosi per 1 porzione INGREDIENTI per la omelette - 2 uova - sale pepe - prezzemolo - olio - 1 cucchiaio di acqua INGREDIENTI per il...
1 view0 comments
Ylenia
May 9, 2020
Spaghetti alla Nerano
Dosi per 2 persone Visto che in questi mesi siamo cosi nostalgici della nostra terra e dei suoi piatti fantastici, ho deciso di...
1 view0 comments
Ali
May 8, 2020
Torta salata di verdure
Questa ricetta richiedera’ di fare una pasta sfoglia fatta in casa. Generalmente io non la compro mai al supermercato gia fatta, anche se...
10 views0 comments
Ylenia
May 7, 2020
Muffin alla banana
Questa è la ricotta perfetta per utilizzare le banana diventate troppo mature, piu’ sono morbide e meglio è :)
2 views0 comments
Ali
May 6, 2020
Souvlaki greca
Una delle ricchezze del vivere a Londra è quella di avere la possibilità di entrare a contatto con tantissime culture. Ogni occasione è...
4 views0 comments
Ali
May 5, 2020
Cheesecake al tiramisu'
Dosi per 8 persone INGREDIENTI per la base -160g biscotti digestive -60g burro fuso - 1 Cucchiaio di caffè in polvere INGREDIENTI per la...
6 views0 comments
Ali
May 4, 2020
Pasta crema di asparagi e gamberetti
Dosi per 2 porzioni INGREDIENTI - 160-180 g di pasta ( spaghetti o pasta lunga) - 250 g asparagi - 150-180 g gamberetti (freschi non pre...
3 views0 comments
Ylenia
May 3, 2020
Gnocchi di patate fatti in casa
Si pensa che gli gnocchi siano stati il primo formato di pasta utilizzato, sembra che siano conosciuti a partire dal 1500 .
1 view0 comments
Ali
May 2, 2020
Cheesecake al pistacchio
Dosi per 8 porzioni INGREDIENTI per la base - 160g biscotti digestive - 60g burro fuso - 30g cacao in polvere INGREDIENTI per la crema -...
1 view0 comments
Ali
May 1, 2020
CusCus di verdure
Il cuscus (in siciliano: cùscusu) è un alimento tipico del Maghreb e, in Italia, della Sicilia occidentale e della Sardegna...
12 views0 comments
Ylenia
Apr 30, 2020
Pan Y Tomate
Questo è un tipico piatto Spagnolo, usato come antipasto/tapas, una simile versione è anche usate in Italia chiamata bruschetta.
1 view0 comments
Ali
Apr 29, 2020
Ravioli cinesi rivisitati (facili e veloci)
Da sempre sono golosissima dei famosi ravioli cinesi. Dal mio viaggio in Giappone, e successive lezioni di cucina orientale, ho...
7 views0 comments
Ali
Apr 28, 2020
Cheesecake alle fragole
Dosi per 8 porzioni INGREDIENTI base - 160g biscotti digestive - 60g burro fuso - 30g cacao in polvere INGREDIENTI per la crema - 250g...
3 views0 comments
Ylenia
Apr 27, 2020
Cotolette tenere al forno - Salutare :)
Piatto delizioso e veloce da preparare ;P
3 views0 comments
Ylenia
Apr 26, 2020
Pancake vegani
Dosi per 10 pancake INGREDIENTI - farina 150gr - zucchero 50gr - acqua 200gr - olio 24gr - pizzico di sale - 1 cucchiaino colmo di...
0 views0 comments
Ali
Apr 25, 2020
Pane fatto in casa
Dosi per 5-6 panini INGREDIENTI -1Kg di farina 00 (In alternativa puoi usare 750g di farina 00 e 250g di farina integrale) -550/600 ml di...
53 views0 comments
Ali
Apr 24, 2020
Ciaramicola
Dosi per 8 persone INGREDIENTI 450g farina 4 uova 60 g burro 250g zucchero 15 g lievito in polvere 1/2 buccia di limone 1 bicchiere di...
10 views0 comments
Ali
Apr 23, 2020
Frittelle di Carote
Dosi per 4 persone INGREDIENTI 300g di carote 160g di farina 00 150-180ml di acqua salt 1 cucchiaio da cucina olio vegetale per frittura...
7 views0 comments
Ali
Apr 23, 2020
Cupcake al limone (senza uova)
A causa del COVID-19 e conseguente quarantena, una delle cose sparite dai negozi a Londra sono state le uova. Mentre ancora mi...
8 views0 comments
bottom of page