Pasta pasticciata a modo mio!
Per ogni italiano "pasta pasticciata" richiama quel ricordo e profumo che nella mente si trasforma subito in"deliziosa pasta al forno...
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Ali
Sep 16, 2020
Besciamella
La besciamella e' chiaramente un must in cucina! Diciamocelo, se non sai fare la besciamella, non credo che puoi considerarti un buon...
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Ali
Sep 14, 2020
Poke
I Poke! Devo essere onesta fino all'anno scorso, quando sono andata in Giappone, non ne avevo mai sentito parlare prima! Divertente, perรฒ...
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Ali
Aug 17, 2020
Risotto ai funghi
I funghi porcini sono dei funghi che crescono nei boschi Italiani quando la specifica combinazione di umiditร e temperatura ne permette...
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Ylenia
Jul 1, 2020
Scarpariello
Eccoci di nuovo, un altro piatto della mia tradizione culinaria, se andate nel sud Italia non potete non provarlo! ร un classico piatto...
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Ali
Jun 22, 2020
curry di lenticchie e couscous
In inglese (in generale nel mondo) quando ci si riferisce ad un piatto chiamandolo "curry " questo vuol dire che il piatto e' condito...
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Ylenia
Jun 2, 2020
Paella a modo mio
Oggi pensavo a come cambierร inevitabilmente il nostro modo di viaggiare nei prossimi mesi. Prima ogni volta che ci andava potevamo...
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Ali
May 29, 2020
Quinoa di verdure
Vi siete mai chiesti da dove arriva la Quinoa? Questa pianta originariamente arriva dalle coste del lago Titicaca in Peru e Bolivia. Ci...
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Ylenia
May 28, 2020
Vellutata di Zucca
In italiano la parola Vellutata ti da' proprio la percezione della consistenza del piatto! Purtroppo in inglese la traduzione non le...
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Ali
May 25, 2020
verdure speziate ripiene
Che siano melanzane, peperoni, zucchine o fiori di zucca le verdure ripiene sono un piatto che spopola in tutta la penisola Italiana! In...
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Ali
May 22, 2020
Pasta Philadelphia e zucchine
Per questa ricetta velocissima, leggera e super gustosa ho utilizzato la mia pasta fresca senza uova fatta in casa ed essiccata ( potete...
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Ylenia
May 21, 2020
Pollo teriyaki
Oggi abbiamo deciso di viaggiare, con la mente, in giappone! La salsa Teriyaki e' la protagonista di questo piatto oggi!E' una salsa...
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Ali
May 19, 2020
Risotto di zucchine
Ecco qui, si un altro risotto! Il contest con la mia rivale del sud Italia continua, con un altro piatto della tradizione nordica. Si...
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Ali
May 18, 2020
Curry verde di ispirazione Thai!
Come abbiamo detto e ridetto mille volte, vivere a Londra ti dร la possibilitร di provare cucine autentiche da tutto il mondo! Oggi sto...
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Ali
May 14, 2020
Risotto alla milanese
Per conoscerci un po 'meglio oggi vi presento un piatto tipico della mia cittร natale: Milano. Forse non molti di voi sanno che sono...
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Ylenia
May 12, 2020
Ragรน Bolognese
Il ragรน Bolognese รจ uno dei piatti Italiani piรน famosi anche allโestero, usato di solito per condire le tagliatelle allโuovo fatte a mano.
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Ali
May 11, 2020
Tagliatelle fresche fatte in casa (senza uova)
Oggi proponiamo una ricetta rivisitata della classica pasta fatta in casa! Questa ricetta nasce dall'idea di unire due caratteristiche...
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Ali
May 10, 2020
Omelette Soffici
Dosi per 1 porzione INGREDIENTI per la omelette - 2 uova - sale pepe - prezzemolo - olio - 1 cucchiaio di acqua INGREDIENTI per il...
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Ylenia
May 9, 2020
Spaghetti alla Nerano
Dosi per 2 persone Visto che in questi mesi siamo cosi nostalgici della nostra terra e dei suoi piatti fantastici, ho deciso di...
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Ali
May 8, 2020
Torta salata di verdure
Questa ricetta richiederaโ di fare una pasta sfoglia fatta in casa. Generalmente io non la compro mai al supermercato gia fatta, anche se...
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Ali
May 6, 2020
Souvlaki greca
Una delle ricchezze del vivere a Londra รจ quella di avere la possibilitร di entrare a contatto con tantissime culture. Ogni occasione รจ...
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Ali
May 4, 2020
Pasta crema di asparagi e gamberetti
Dosi per 2 porzioni INGREDIENTI - 160-180 g di pasta ( spaghetti o pasta lunga) - 250 g asparagi - 150-180 g gamberetti (freschi non pre...
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Ylenia
May 3, 2020
Gnocchi di patate fatti in casa
Si pensa che gli gnocchi siano stati il primo formato di pasta utilizzato, sembra che siano conosciuti a partire dal 1500 .
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Ali
May 1, 2020
CusCus di verdure
Il cuscus (in siciliano: cรนscusu) รจ un alimento tipico del Maghreb e, in Italia, della Sicilia occidentale e della Sardegna...
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Ali
Apr 29, 2020
Ravioli cinesi rivisitati (facili e veloci)
Da sempre sono golosissima dei famosi ravioli cinesi. Dal mio viaggio in Giappone, e successive lezioni di cucina orientale, ho...
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