Per ogni italiano "pasta pasticciata" richiama quel ricordo e profumo che nella mente si trasforma subito in"deliziosa pasta al forno...

La besciamella e' chiaramente un must in cucina! Diciamocelo, se non sai fare la besciamella, non credo che puoi considerarti un buon...

I Poke! Devo essere onesta fino all'anno scorso, quando sono andata in Giappone, non ne avevo mai sentito parlare prima! Divertente, però...

I funghi porcini sono dei funghi che crescono nei boschi Italiani quando la specifica combinazione di umidità e temperatura ne permette...

Eccoci di nuovo, un altro piatto della mia tradizione culinaria, se andate nel sud Italia non potete non provarlo! È un classico piatto...

In inglese (in generale nel mondo) quando ci si riferisce ad un piatto chiamandolo "curry " questo vuol dire che il piatto e' condito...

Quando penso alle polpette, penso sempre alla mia nonna, che le preparava per il pranzo della domenica, il pranzo più importante della...

Il salmone è uno dei pesci più comune sugli scaffali dei supermercati britannici. Il più delle volte proviene dalle coste scozzesi. È...

Cosa c'è di meglio di una crostata per iniziare bene la giornata? che tu sia grande o piccino poco conta...la crostata e' un MUST ad...

Questa ricetta deriva da quello che ha caratterizzato gran parte dei miei ultimi 5 anni di vita (prima del 2020): VIAGGIARE. Prima di...

Ci sono varie preparazioni della famosa PASTA SFOGLIA utilizzata per esempio nelle torte salate. La PASTA BRISE' e' una preparazione...

La definizione di stufato e' letteralmente "carne fatta rosolare e cuocere a fiamma lenta in brodo". Detto cosi, diciamo che non fa...

Sapete com'è durante il fine settimana quando sei a casa, ti rilassi ma all'improvviso ti viene voglia di qualcosa di diverso, un dessert...

Ovviamente da bave Italiane (io in primis da Salernitana :D) non potevamo non pubblicare e condividere con voi la ricetta del piatto...

Oggi pensavo a come cambierà inevitabilmente il nostro modo di viaggiare nei prossimi mesi. Prima ogni volta che ci andava potevamo...

Oggi presento non un piatto ma un condimento. Preparare delle salse per condire pesce o carne non e' proprio una cosa tipica italiana. In...

Vi siete mai chiesti da dove arriva la Quinoa? Questa pianta originariamente arriva dalle coste del lago Titicaca in Peru e Bolivia. Ci...

In italiano la parola Vellutata ti da' proprio la percezione della consistenza del piatto! Purtroppo in inglese la traduzione non le...

Che siano melanzane, peperoni, zucchine o fiori di zucca le verdure ripiene sono un piatto che spopola in tutta la penisola Italiana! In...

Per questa ricetta velocissima, leggera e super gustosa ho utilizzato la mia pasta fresca senza uova fatta in casa ed essiccata ( potete...

Oggi abbiamo deciso di viaggiare, con la mente, in giappone! La salsa Teriyaki e' la protagonista di questo piatto oggi!E' una salsa...

Ecco qui, si un altro risotto! Il contest con la mia rivale del sud Italia continua, con un altro piatto della tradizione nordica. Si...

Come abbiamo detto e ridetto mille volte, vivere a Londra ti dà la possibilità di provare cucine autentiche da tutto il mondo! Oggi sto...

Questo è un piatto tipico della tradizione Campana, piatto “povero” per i suoi ingredienti e facile nella sua preparazione ma molto gustoso!